10月，山楂开始大量上市，红扑扑的样子，酸酸甜甜的味，相信你也会和我一样开始分泌唾液了吧。山楂有着很好的健胃消食的作用，但是专家说，山楂可不能随便生吃哦！山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难被消化掉，长久消化不了容易导致胃溃疡，胃出血甚至胃穿孔。那么怎样才能随时随地享受到山楂酸酸甜甜的味道呢，达人姗妮喜欢把山楂制成果酱吃，做法简单，易保存，可以配土司面包还是当作开胃小菜，一起来学学吧！
达人珊妮
PART1：制作原料：
山楂、红糖、纯净水
1、将山楂用水泡浸泡20分钟左右，然后洗净，沥去多余水分。
2、将沥干水分的山楂，用刀切去两头。
3、用筷子戳掉山楂的核。
4、将去核的山楂放入锅中，加入纯净水，大火烧开。
5、大火烧开后转小火，慢慢熬制，在熬制过程中要不时用勺子将山楂碾碎。
6、直至山楂完全熟烂，加入红糖，搅拌，熬制全部融化，熬制的过程要不断用勺子搅拌，以免粘底，熬制变浓稠，即可关火，待温度冷却，即可装瓶。
PART3：珊妮小贴士：
1、山楂不可以用铁锅煮，两者结合会产生有毒物质，会食物中毒的；
2、加糖熬制的过程要不断用勺子搅拌，避免粘底；
3、装山楂的瓶子要保证无水无油，干净可密闭；
4、冷却后放入冰箱收藏，取食应使用干净的勺子，避免变质；
4、一般保存得当的情况下可存放2~3星期，故一次不要做太多。
PART4：单品推荐
蜂蜜棒
品牌：乐彼
价格：￥2.8元
推荐理由：这款蜂蜜棒非常实用，设计科学，可以轻松将整瓶蜂蜜或者果酱的沉淀轻松搅拌均匀，而取蜂蜜也十分方便，不再流得到处都是，干净卫生。
密封罐5件套
品牌：Bormioli Rocco
价格：￥99元
推荐理由：产自意大利的瓶子，采用无铅玻璃，让食物储藏更健康，而带橡胶密闭圈的铁盖子即可以隔水，还可以完全隔绝空气，可以储存水果蔬菜甚至是海鲜肉食。造型简单，厚实质感，更有生活品味。
不锈钢耐用砂光多功能去芯器
品牌：SAVORLIVING
价格：￥18元
推荐理由：采用优质不锈钢精制而成，耐腐蚀，耐热，也使食物更卫生。开口笑的造型，欧陆风格，将时尚与经典结合，让生活更有品质。
