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西式糕点的装修知识
西式糕点的装修知识
黄色经典夹心口味 | 自制奶油巧克力蛋糕
12-13
奶油和巧克力在一块蛋糕里完全融为一体,每一口都是淡淡的奶香和巧克力的香甜,那么今天小编为你介绍的这一款蛋糕奶油巧克力是黄色经典,绝对是爱吃奶油和巧克力的你的首选。点点彩色洒在蛋糕上,黄色色系的奶油巧克力蛋糕把...
经典法国风味小甜点 | 美味柠檬玛德琳
11-09
柠檬玛德琳,也叫贝壳蛋糕,经典法国风味小甜点,家庭风味十足,材料和做法都很简单。原味玛德琳一般加入柠檬皮屑,浓郁的黄油香气有了柠檬的点缀,更加清新。玛德琳那鼓起的胖嘟嘟的小肚子,让它小巧的造型更加可爱。材料:鸡蛋一个...
玛格丽特小饼 | 新手也能烘焙的甜品
12-06
玛格丽特有个相当长的全称:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要...
私房下午茶 | 美女达人教你做抹茶蛋糕
12-02
红豆,性平偏凉,味甘,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增...
爱与信念 | 四个追梦者和他们的温暖小店
01-15
在追名逐利的社会里,金钱物化了人的价值,事物的意义,梦想的重量。在商人的眼里,开店经营,盈利是首要的目的。但却有那么一群人,他们心中有自己的价值天秤,在浮躁的城市里,筑起了只属于梦想小店。在这里,盈利是他们的生存基础,也...
微酸的诱惑 | 可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做
01-16
蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果,以前在我小的时候只是听说过有这么个东西,但是市场上根部都是见不到的,现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓,有国产的和进口的,进口的以智利产和美国产的质量最...
酸甜开胃好滋味 | 水果入馔全攻略
08-24
又到水果大量上市的时节。色彩缤纷,鲜嫩多汁的水果最能撩动人的食欲。其实水果除了洗净生吃,在很多常见菜式中也常常看到它的身影,比如,经典粤菜菠萝古老肉,木瓜焖鸭、泰式经典菠萝炒饭、北方的拔丝苹果等等,当然在甜品、烘...
美味俏皮姜饼人 | 预热圣诞萌化你的心
08-10
即将步入12月啦!说明最令人期待的圣诞节也即将到来。说到圣诞节怎能少了卡通姜饼呢,姜饼不需要打发黄油,而且黄油量也不多,属于比较脆硬不易碎的饼干,所以很方便快递送朋友哦。一起来动手制作,提前感受圣诞的气氛吧!材料准备...
美味下午茶 | 帅厨男教你做千层可丽饼
11-09
第一次看到千层可丽饼是在爱丽丝和暖暖的下午茶,光看着可丽饼清晰、丰富的层次,就已经挑人味蕾。加上夹杂中间的颜色各异的水果片,就更让人向往。后来自己也尝试着制作可丽饼,虽有不完美,但一次比一次要好,也不辜负对可丽饼...
美味下午茶 | 达人教你学做四款简单西点
09-19
韩静,闲花房的主人,热爱园艺和烘焙,在晒满阳光的花园深处搭建着自己园艺美食的梦。她是生活的艺术家,在拥挤喧闹的城市独辟出一处,静静地营造着关于烘焙与爱的艺术。这里有四款来自闲花房的烘焙,简单好学,和你的朋友一起动手...
芒果酸奶杯 | 达人教你自制夏日解暑特饮
10-23
每次吃冷饮或甜品时,最喜欢的口味就是芒果味,喜欢芒果做成甜品后那种香甜的独一无二的味道。美食达人珊妮这样说。炎热的夏天,在家里花上仅仅五分钟的时间,就可以做出媲美甜品店的美味,是不是很具有诱惑呢?大家跟着珊妮一起...
甜食党的最爱 | 自制美味浓郁巧克力蛋糕
12-18
悠闲的午后,来一块巧克力味浓郁的蛋糕总是至上的享受。爱吃蛋糕的你也可以尝试一下自己动手为下午茶做准备啦。在厨房里简单的几个步骤,就能做出不逊色于甜品店的巧克力蛋糕,还不快快行动?材料:鸡蛋(3~4个),砂糖(120~160g)...
恋爱草莓季 | 达人30个步骤教你做草莓卷
02-03
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果,营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期,美...
极致的细腻 | 柔软弹牙美味戚风蛋糕
09-28
我喜欢戚风蛋糕的柔软,但是富有弹性的质感,有点像吃有弹性的棉花糖,入口湿润,清淡不腻。我很喜欢早餐吃戚风蛋糕,再配一杯热呼呼的牛奶。作为一款烘培入门蛋糕来说,材料特别简单,算是基本功,看似简单却也很磨耐心,慢慢做得多就...
清新怡人夏日香气 | 消暑柠檬挞轻松做
12-07
虽说已过立秋节气,但广州还是热浪阵阵。如此炎热的天气,无论大人还是小孩都容易出现各种肠胃不适以及消化不良。而柠檬具有清新怡人的香气,夏日炎热气闷,闻闻柠檬香气或直接泡一杯柠檬水就能消暑解闷。柠檬酸更能促进胃中...
开胃小菜首选 | 美女教你DIY酸甜山楂果酱
02-14
10月,山楂开始大量上市,红扑扑的样子,酸酸甜甜的味,相信你也会和我一样开始分泌唾液了吧。山楂有着很好的健胃消食的作用,但是专家说,山楂可不能随便生吃哦!山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化掉,长久消化不了...
破产姐妹最火甜品 | 教你简单做cupcake
02-05
不知是不是破产姐妹热播的原因,近期cupcake很流行。小小的杯子,承载着甜品的梦,简单的装饰却有意想不到的效果,让很多烘焙初学者也能做出精致而美味的烘焙作品,这款草莓巧克力cupcake就是最好的诠释,而草莓和巧克力是我非常...
回家旅途不难熬 | 火车零食必看健康窍门
02-04
又是一年春节时,准备回家的人心情愉悦开朗,带上孩子,携着老婆,一家大小欢欢喜喜踏上通往回家的列车,只是,十几二十个小时的漫漫火车旅途,回家的心情再激动再喜悦也会被消磨得只剩下寂寞和无聊。这个时候,零食就可以对付无聊的...
给你的味蕾带来惊喜 | 牛奶布丁简单做
01-22
布丁口感滑嫩,尤其加入香草种子后独特的香味,充满浓郁异国风情。将当季的草莓铺顶,再佐以草莓冰激淋,红白搭配,清爽口感,适合夏日食用。细滑的口感一定要搭配一些开心果碎,细腻中的酥脆能给味蕾带来更多的小惊喜。(文章来源:《...
甜蜜丝滑 | 巧克力杏仁奶油泡芙简单做
12-07
充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象,每次一咬下去的那刻起,满口奶油香,在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的,自己动手做上泡芙,撒上甜蜜的巧克力,为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备:低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐...
人气甜品简单做 | 自制酥软蓝莓蛋糕
12-16
蛋糕在我们的日常是十分常见,几乎成为我们生活中必不可少的一部分,蛋糕店里形形色色的蛋糕固然好吃,但自制的更别具一番风味。DIY蛋糕有一个特殊功能就是可以陶冶情操,制作过程能让心情变美丽哦。色泽十分丰富,酥软不生硬,...
有机健康无添加 | 达人教你做薰衣草蛋糕
11-09
薰衣草,浪漫的象征,优雅的外观和芬芳的气息不知道迷醉了多少女孩子。不仅如此,它更兼具缓解神经、怡情养性、安神助睡眠的功效。你想过用薰衣草来作为食物的一部分么?本期邀约达人《小阳台大园艺》的作者王梓天为你介绍一...
难以抗拒的粉色诱惑 | 火石榴奶酪蛋糕
11-25
秋天一到,水果开始多起来啦!各种五颜六色的水果要数火石榴颜色最抢眼了!若石榴表面火红火红则是白肉,若石榴表面白白黄黄的则是火红的果肉。如此奇怪的水果,却让人难以享用,这整整因为他的果肉小颗小颗的,包含水分却每颗果...
细腻柔滑少女心 | 红天鹅绒杯子蛋糕
11-17
红丝绒蛋糕或者红天鹅绒蛋糕-Redvelvet是带有巧克力味道的美国非常受欢迎的一种蛋糕,其华丽的颜色以及天鹅绒般的细腻柔滑的口感让人们不得不迷恋上它。看到红丝绒蛋糕的第一瞬间情不自禁地想起浪漫这个词。蛋糕配料:低...
味蕾和眼尖共享的美味 | 红丝绒蛋糕卷
11-16
红丝绒蛋糕的起源众说纷纭,富有戏剧性的说法是,红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她...
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