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特色糕点的装修知识
特色糕点的装修知识
冬日丝丝甜意 | 椰丝葡萄可可曲奇
09-25
甜品来啦,这是一款稍微需要花点心思的曲奇,但是所有工序和工具都超简单,一般入门级别的朋友都可以轻易尝试。过年做来送礼特别显心思哦。材料准备:可可面团:低筋面粉85克玉米淀粉5克黄油55克葡萄干30克朗姆酒20克椰蓉35克...
平民厨房的欧式经典 | 老苹果蛋糕简单做
01-17
苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软,颜色浅黄,味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单,材料也非常简单,工具非常简单,可以不用电动打蛋器,甚至用电饭煲,在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以...
矛盾又绝配的层次感 | 焦糖奶油海盐卷
08-28
西式甜点当中,焦糖和海盐就好像矛与盾那样,矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜,但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法,无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料:焦糖咸奶油酱:黄油1...
秋季健康甜蜜美食 | 桂花甜蜜遇上山药
11-09
桂花可以化痰止咳,用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。这道桂花蜜山药,结合两者之长,香气柔和,而且制作快速简单。材料:山药、桂花蜜、醋做法:1、水里加了一小勺醋。(...
让爱更甜一点 | 教你简单做香草焦糖布丁
02-03
香草荚,梵尼兰(Vanillaplanifolia)的豆荚。又名香草枝。香草荚具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药。在今天香草被人们应用在各式饮品、西点中,而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、...
五彩缤纷的童话世界 | 香浓甜蜜棉花糖
12-07
轻轻地尝一口,这香甜的诱惑!棉花糖软乎乎甜蜜蜜就好像周董的歌词所说的那样,是一份香甜的诱惑!五颜六色的糖果,丰富的水果味,低糖配方,适合小朋友。黄色柠檬味充满欢乐,粉色草莓味充满温馨,蓝色蓝莓味像古灵机怪的小想法!让...
烘焙也有柔软心 | 松软戚风蛋糕简单做
09-13
戚风蛋糕以其香甜软绵,清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦,但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心,改变了蛋糕单...
益气补中 | 冬季小吃桂花糯米藕
11-19
桂花糯米藕是一道特别适合冬季的小吃,甜而不腻,清香可口。秋冬正是莲藕的季节,莲藕富含多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动。熟食能补心益肾、降糖降脂、益肠道等功效。莲藕偏凉,所以加入红枣、红糖也可以中和。...
茶餐厅必点小食 | 花生酱西多士的做法
12-06
爱吃茶餐厅的吃货们,一定对西多士不陌生吧!不管是夹火腿芝士陷的还是花生酱的,都一定是在茶餐厅必点的小食。这样的美食一定要自己学着做啦!PART1制作原料:土司两片、花生酱适量、鸡蛋一颗、牛奶适量、盐适量PART2制作过...
品味红酒 | 与你分享酒杯里的优雅情调
10-30
关于品酒,有人喜欢约上三五好友在家小酌,也有人喜欢在酒吧细细品味。无论你是哪种爱酒之人,都可以满足你的需求——不论是物美价廉的红酒超市还是富有创意的酒吧餐厅,小编带你品红酒,选酒器,逛买酒圣地。品质生活...
恋爱草莓季 | 达人30个步骤教你做草莓卷
02-03
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果,营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期,美...
给你的味蕾带来惊喜 | 牛奶布丁简单做
01-22
布丁口感滑嫩,尤其加入香草种子后独特的香味,充满浓郁异国风情。将当季的草莓铺顶,再佐以草莓冰激淋,红白搭配,清爽口感,适合夏日食用。细滑的口感一定要搭配一些开心果碎,细腻中的酥脆能给味蕾带来更多的小惊喜。(文章来源:《...
一轮秋影转金波 | 盘点中秋趣味休闲活动
08-25
中秋节是中国的传统佳节,其盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫团圆节。在农历八月十五这一天,老百姓通过赏月、食月饼、饮茶等方式来庆祝这个阖家团圆的节日。PA...
特别的饼干 | 教你简单制作杏仁瓦片酥
11-09
这个算是饼干中非常特别的一种吧!是酥脆酥脆的,一片接着一片,根本停不了口啊!真的有这么好吃么?呵呵,当然啦!蛋白经过烘烤之后,脆脆的;还加入了美国大杏仁,这款点心的点睛之笔!而且用量非常大,在黄油的微煎之下,整个饼干奶香...
舌尖上的文化 | 吃寿司必知十大金科玉律
01-19
寿司是很多人喜欢吃的一种美食。它含有较高的营养价值。那么,如何选寿司,如何吃寿司呢?大家又知道吗?下面来给大家讲讲吃寿司必知的十大金科玉律吧。饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由:寿司最基本原料是米,如果你不...
现代厨房小秘密 | 面包机让新手变大厨
09-14
当吃货大行其道,懂得厨艺的人总能在朋友圈中赢得赞许。但对于谙熟于厨艺的人,厨房大秀才华的地方,而甚少接触柴米油盐的人,进厨房无异于进战场。古人云,君子善假于物,而致千里,绝江河。现代厨房的很多新的工具便捷的操作,智能...
可爱又美味 | 达人教你做巧克力卡通饼干
12-07
每一个热衷于美食的人都喜欢那种与朋友分享美味的感觉,珊妮正是这样的人。周末烤了一堆小饼干跟姐妹们分享,聚在一起看电影,聊八卦,吃点心,还有什么比这更加惬意的周末呢。达人珊妮part1:制作原料黄油50g;高筋面粉25g;低筋面...
备战清凉夏日 | 水果乐推推蛋糕简单做
01-27
近期乐推推蛋糕似乎很火,水果、奶油与蛋糕的层层叠加,让其显得有趣而特别,而丰富的水果带来的缤纷色彩,独特的包装既卫生而方便携带,似乎专门为夏日打造,作为烘焙爱好者,怎么能不紧随烘焙的潮流呢?来看看来自Oo妖妖o的最详细...
初秋添暖意 | 达人教你做两道香草甜品
09-15
初秋感受到一丝凉意,喝习惯了清爽的薄荷饮,可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品,就是香草燕麦马芬蛋糕,里面加了牛奶,蛋糕内心非常湿润,没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单,大家一起做起来吧...
玩味的意式美味糕点 | 秘制版香烤蛋派
01-14
全麦面包变成了承载内料的容器,看起来就非常有爱,造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息,但是并不腻口,吃的时候来点小创意,撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料,酥脆又细滑,诱惑难挡。有时候美食不仅是...
甜蜜七夕 | 亲手为Ta做巧克力奶油泡芙
08-23
充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象,每次一咬下去的那刻起,满口奶油香,在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的,自己动手做上泡芙,撒上甜蜜的巧克力,为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备:低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐...
浪漫日式和果子 | 让你不忍下口的艺术品
02-13
奈良时代,裹上面粉再细细油炸的唐果子从中国传到了日本,连同茶道文化与糕饼技艺一同过海,日本贵族毫不吝惜地从和歌里摘字,朝露、月玲子、锦玉羹……为着精细的美,他们便将四季和和千百种甜都揉进这名曰和果子...
美食达人的料理笔记 | 自制大闸蟹炒年糕
09-18
年糕是用糯米制成粉做成的食物,具体制法有的地方是用舂,有的地方则是磨。通常年糕都是长条状的,这是为了方便食用和刀切。江南地区有一种土制的年糕叫团子,也是米粉制成,以前农村家家户户逢年过节都会做,冬天就泡在冷水缸里...
营养补血小糕点 | 简单学做黑糖蜜麻糬
12-06
黑糖本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被日本和台湾称为黑糖,中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而...
美女教你做圣诞大餐 | 三款糕点简单做
10-28
进入12月,城市开始弥漫着圣诞的氛围,商场里随处可见的圣诞老人、装满礼物的麋鹿车、圣诞树、雪人还有金灿灿的铃铛...而蛋糕房也开始推出各种圣诞糕点。在西方,圣诞糕点可是圣诞大餐的重头戏,类似于中国年离不开的饺子或...
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