紫砂壶是中国一种传统茶壶，相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土，由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称紫砂泥。因产自江苏宜兴，又称宜兴紫砂。好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点，有“一壶不侍二茶”之说。使用紫砂壶很有讲究，买回来要开壶，使用时要注意保养，那么具体怎么做呢?今天就来介绍一下吧。
一、紫砂壶怎么开壶
1、清洗壶身：首先将刚买到的紫砂壶用清水冲洗一遍，之后用专业的茶布将壶身的内部和外部都擦拭一遍，这样做的目的是为了将壶身表面外的窑灰、杂质等清理干净。
2、烫壶：清理完壶身之后，就可以进行烫壶了，首先用开水将整个壶身浇上几遍，之后再将开水注入壶中烫一下壶内。
3、闷壶：烫完壶身之后就可以进行闷壶了，具体步骤为：取一些茶叶放入壶中，之后用开水将茶叶泡开，并将壶盖盖紧，等茶水凉了之后重新冲泡，反复几次即可。
二、紫砂壶怎么养
1、避免油烟
保养紫砂壶要避免油烟，平时放置紫砂壶时，不要把紫砂壶放在油烟较多的地方。否则油烟会附着在紫砂壶表面并堵塞气孔，紫砂壶的通透性会受到影响，同时还会让紫砂壶带有一股油烟味。
2、适当润泽
在使用紫砂壶过程中，保养紫砂壶还需要在使用之前用开水淋一遍紫砂壶内外，这样可以有效的润泽紫砂壶，紫砂壶的外观会变得更加迷人、亮丽。
3、定期清洁
平时使用或放置紫砂壶时，建议用质地柔软的棉布定期擦拭紫砂壶，避免紫砂壶内外附着大量的灰尘、污垢或其它杂质，保证紫砂壶具有良好的通透性。
紫砂壶开壶的方法如上，养紫砂壶要注意避免油烟，适当润泽，定期清洁，希望可以对大家有所帮助。
